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【スタバ】リザーブ店舗について!普通の店舗との違いや注文方法を解説!

「スターバックスリザーブって何?」「普通の店舗との違いは?」

そんな方のために本記事では、

  • スターバックスリザーブのコンセプト
  • 魅力
  • 通常の店舗との違い
  • 楽しみ方(注文方法)
  • 代表的な店舗

についてご紹介しています。

らむねこ
らむねこ
スターバックスリザーブは、スタバの特別なブランド!ぜひ知って欲しい!
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スターバックスリザーブについて

さっそく、スターバックスリザーブについて解説していきます。

コンセプト「より洗練されたコーヒーを味わえる空間」

スターバックスリザーブは、より洗練されたコーヒを味わえる特別なブランドです。

コーヒーの知識が豊富なバリスタと会話をしながら、最高の一杯を楽しめ場所です。

個性豊かで希少なコーヒーを提供してくれます。

らむねこ
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専門性の高いバリスタの方が、お客様のコーヒーの好みをじっくり聞いてくれるよ

内装のアートも魅力

スターバックスリザーブは、内装の「アート」にもこだわっています。


アートには、スターバックスリザーブに関連する方達が描かれています。

  • コーヒー農園
  • イラストレーター
  • 開業に関わった方
らむねこ
らむねこ
アートには、関わってくれた方への敬意が示されているね

リザーブ店は「黒エプロン」のバリスタがメインに接客

スターバックスリザーブには、誰でも店頭に立てるわけではありません。

「黒エプロン」を身につけているバリスタが中心になって接客をしてくれます。

「黒エプロン」は、年に1度しかない認定試験にクリアしたパートナーのみが身につけられるものです。

その数は全パートナーの1割以下といわれています。

らむねこ
らむねこ
スターバックスリザーブには、コーヒーのスペシャリストが最高の1杯をいれてくれるということだね!

黒エプロンと緑エプロンの違いは「コーヒに対する専門性と情熱」

前章でも説明しましたが、黒エプロンのパートナーはコーヒーに対する知識が豊富です。

具体的には、

  • 豆や産地の知識
  • コーヒーの基本知識
  • コーヒーを取り巻く問題
  • コーヒー抽出の技術
  • ラテアートの技術
らむねこ
らむねこ
様々な角度からコーヒーと向き合わないと合格しない!「温暖化の原因は?」という問題も出題されるんだよ

スターバックスリザーブの楽しみ方(注文方法)

スターバックスリザーブの、楽しみ方(注文方法)をご紹介します。

  1. コーヒー豆を選ぶ
  2. 抽出方法を選ぶ
  3. 最高の1杯を味わう

それぞれ解説していきます!

お好みのコーヒー豆を選ぶ

まずは、レジカウンターでお好みのコーヒー豆を選びます。

バリスタと相談して決めることができます。

豆の種類や風味の好み、今日の気分からでもおすすめを教えてくれます。

らむねこ
らむねこ
選べるコーヒー豆は店舗によって異なるよ!

抽出方法を選ぶ

コーヒー豆が決まったら、次は抽出方法を選びます。

抽出方法は全部で8通りあります。

店舗によって取扱いが異なります。

それぞれの抽出方法の詳細はこちらから確認できます。

8種類の抽出方法について

サイフォン

ランプの熱でお湯がさざめきロートと呼ばれるガラスの中をコーヒーが踊るドラマチックな抽出方法です。視覚的にも楽しめて、香り立ちのいいコーヒーができあがります。

引用元:スターバックス公式サイト

ブラック イーグル

バリスタの知識と抽出技術がひとつになって高品質のエスプレッソショットが生み出されます。厳選された希少なコーヒー豆がもたらしてくれる個性豊かで繊細な味わいと香りをお楽しみください。

引用元:スターバックス公式サイト

クローバー

コーヒーの味に大きく影響する抽出時間や温度をデジタル制御し、コーヒー豆ごとの個性豊かな味わいを最大限に引き出した完璧な1杯を作り出します。

引用元:スターバックス公式サイト

プアオーバー

シンプルで馴染み深いプアオーバー。バリスタの巧みなハンドドリップで味わいをコントロールしお好みの1杯を作ります。セラミック製のドリッパーとペーパーフィルターによりすっきりしたクリアな口あたりが生まれます。

引用元:スターバックス公式サイト

コーヒー プレス

スターバックスで根強い人気のコーヒープレス。
それぞれのコーヒー豆が秘めている本来の風味を味わうために、コーヒーオイルまで抽出します。

引用元:スターバックス公式サイト

モッドバー プアオーバー

オートメーションで、的確にコントロールされたプアオーバーシステム。
クリーンで鮮やかな一杯をご提供します。

引用元:スターバックス公式サイト

ナイトロ コールドブリュー コーヒー

風味をじっくり引き出したコールドブリュー(水出しコーヒー)に窒素を加え、まろやかな口あたりでクリーミーな味わいに仕上げたナイトロ コールドブリュー コーヒーを作り出します。

引用元:スターバックス公式サイト

ケメックス

美しく完成されたデザインのケメックスで抽出されたコーヒーは、雑味が少なく風味豊かで香り立つコーヒーに仕上がります。

引用元:スターバックス公式サイト

らむねこ
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抽出方法によって、味わいが変わるよ!バリスタにいろいろ質問して自分に合った方法を選ぼう

自分だけの1杯を味わう

コーヒー豆・抽出方法が決めれば、バリスタが丁寧に1杯を抽出してくれます。

抽出が終われば、まずはバリスタが風味や香りをチェックします。ティスティングと呼ばれています。

このジャッジを経て、最高の1杯が注がれます。

らむねこ
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コーヒーと一緒に、豆の情報が書かれた「エデュケーションカード」が貰えるよ

リザーブ店舗

スターバックスリザーブの代表的な店舗をご紹介します。

らむねこ
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スターバックスリザーブは全国で62店舗あるよ!詳細はこちらの記事で紹介してるから良かったら参考にしてね
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スターバックスリザーブ「ロースタリー東京」

ロースタリー東京では、コーヒーの世界に浸れる圧倒的な店舗空間が魅力です。

大型の焙煎機があり、コーヒー豆の焙煎を見ることができます。

所在地

〒153-0042
東京都目黒区青葉台2-19-23

スターバックスリザーブ「ストア」

リザーブストアは、「コーヒー体験をもっと身近に感じて欲しい」という思いから生まれた店舗です。

気軽に最高の1杯を味わえる空間です。

所在地

〒104-0061
東京都中央区銀座3-7-3
銀座オーミビル1F

スターバックスリザーブ「バー」

リザーブバーは、バリスタと会話をしながらコーヒーを味わいたい人にぴったりな空間です。

全国に6店舗あります。

所在地

【東京ミッドタウン日比谷店】
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-1-4 東京ミッドタウン日比谷

【銀座 蔦屋書店】
〒104-0061
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6階

【東京ミッドタウン店】
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンB0103

【シャポー船橋南館店】
〒273-0005
千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋南館2階

【LUCUA osaka 地下2階店】
〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA osaka

【なんばスカイオ 3階店】
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばスカイオ

まとめ

スターバックスリザーブについて、簡単にまとめました。

スターバックスリザーブまとめ
  1. 希少で洗練されたコーヒーを味わえる
  2. 専門性の高いバリスタが接客してくれる
  3. コーヒー豆や抽出方法を選べる
  4. 全国に62店舗しかない

スターバックスリザーブは、コーヒー好きにはたまらない空間です。

特に「ロースタリー店舗」は、コーヒーから生まれるアミューズメントパークです!

らむねこ
らむねこ
焙煎機から漂う香り、天井に張り巡らされたパイプから聞こえる豆の音!最高だね

ぜひ機会があれば、お立ち寄りください。